27 Agosto - Nel Chianti Australiano: l'Hunter Valley

Accontentare due italiani che vengono a visitare la regione vinicola d'eccellenza in Australia é un'impresa difficile, se non impossibile.... ma andiamo per gradi...
Iniziamo il giro delle cantine da quella piú antica, la Wyndham Estate: la tenuta é molto bella, con il prato all'inglese appena tagliato e i filari ordinati, ma il vino, anche dopo aver provato il top della gamma, non ci convince e, nonostante la ragazza che ci ha accolti sia molto socievole, non riusciamo a comprare nulla.
Arrivando alla seconda cantina vediamo una famiglia di canguri saltellanti: presi dal buon umore, o forse da una migliore qualità del vino, ci troviamo a comprare una bottiglia di Shiraz prodotto con uve della Barossa Valley ( a mille kilometri da qua), particolare curioso ma che scopriamo comune a quasi tutte le cantine della zona... é come dire produrre Barolo nel Chianti!
Si avvicina l'ora di pranzo e decidiamo che il tour si puó chiudere alla Hunter Valley Cheese Factory: proviamo un ultimo assaggio alla cantina annessa ma l'acidità della signora che ci serve é quasi pari a quella dei vini che ci propone.
Compriamo una piccola forma di formaggio alla modica cifra di 19 dollari e ci prepariamo un bucolico picnic prima di intraprendere il viaggio per le Blue Mountains. Facciamo pochi kilometri e ci ritroviamo nel consueto nulla australiano: ne é una prova il desolante distributore in cui ci fermiamo a fare benzina, dove la mamma dei cattivi dei Gooneis ci prepara un orribile caffé.
La strada che percorriamo assomiglia ad un tipico paesaggio alpino, con gli eucalipti al posto dei pini e i canguri al posto dei caprioli.
Arriviamo a Katoomba, nel cuore delle Blue Mountains, giusto in tempo per il tramonto. Mentre beviamo il thé nel salotto del delizioso cottage che prendiamo per la notte, due persone ci fermano per chiederci da dove veniamo... sempre gentili gli australiani ma ogni tanto risultano un po' invadenti...
Ci rechiamo in centro città per la cena in un locale retró, dove un pinguino ci serve la cena con posate d'argento.